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| Ingredienti: Melenzane , pomodoro , olive , sedano , capperi , cipolla , aglio , olio extravergine di oliva ,sale . |
Prezzo :
Confezione in vaschetta da 250 gr.
ACaponata de Berinjela é um antepasto típico da Sicília, que consiste em berinjelas salteadas em um delicioso refogado de tomates, alho e cebolas em azeite, temperada com alcaparras, um toque de vinagre e açúcar, além de ervas diversas e outros ingredientes à gosto. É servida para acompanhar pratos de peixe, como recheio de pizza, ou como um prato leve, levado ao forno ou servido frio .
Ingredientes: berinjela, massa de tomate, vinagre, azeitona verde, passa branca, castanha do pará, cebola, alho, salsa, sal, açucar e especiarias.
Sugestão de uso: Servido como antepasto ou compondo pratos prontos como saladas e massas.
Pode ser utilizado para compor bruschetas, como recheio de ravioli, torteli e capeleti. Também é um ótimo recheio para salgados como esfirras e pastel de forno.
